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Vini e bollicine

VINI BIANCHI

COSTA TURCHESE€ 28,00
Vermentino di Gallura DOCG delle Cantine Adunella Lupacciolu
RUDIA€ 27,00
Vermentino di Gallura DOCG delle Cantine Tercis
CAPICHERA VIGNAN’GENA€ 47,00
Cantine Capichera, vermentino IGT
ALA BLANCA € 21,00
Poderi Parpinello, vermentino di Sardegna DOC
ALA BLANCA 375 (mezza bottiglia)€ 13,00
Poderi Parpinello, vermentino di Sardegna DOC
CENTOGEMME€ 23,00
Poderi Parpinello, torbato Alghero DOC
GIOIAS€ 23,00
F.lli Puddu, Isola dei Nuraghi IGT Cannonau bianco
ITAN € 23,00
Poderi Parpinello, Isola dei Nuraghi IGT Torbato, chardonnay,sauvignon
IS ARGIOLAS€ 27,00
Cantine Argiolas, vermentino di Sardegna DOC
JANNA DE MARE € 20,00
Poderi Parpinello, vermentino di Sardegna DOC
ANASTASIA € 22,00
Cantina di Mogoro, Semidano Sardegna DOC
RUINAS€ 39,00
Cantine Depperu, Vermentino 100% IGT
GEWURTZTRAMINER€ 32,00
Kupelwieser, Gewurtztraminer Alto Adige DOC
MULLER THURGAU€ 28,00
Kupelwieser, Muller Thurgau Alto Adige DOC
SERROCIELO€ 27,00
Feudi di San Gregorio – Falanghina del sannio DOC
PIETRACALDA€ 27,00
Feudi di San Gregorio – Fiano di Avellino DOCG
RIBOLLA GIALLA€ 32,00
Livio Felluga – Ribolla Gialla 100% - DOC
RIFF PINOT GRIGIO€ 22,00
Alois Lageder – uve Pinot Grigio 100% - DOC
ARNEIS BLANGE€ 36,00
Cantine Ceretto – uvaggio Arneis 100% - DOC
TEREBINTO€ 26,00
Planeta – Sicilia Menfi DOC

VINI ROSE'

THOLOS€ 22,00
Cantina di Mogoro, Isola dei Nuraghi IGT
BIRIAI€ 24,00
F.lli Puddu, Cannonau di Sardegna DOC Nepente Rosato
FEUDI DI SAN GREGORIO€ 27,00
Visione Rosato DOC

BOLLICINE

MOET & CHANDON RESERVE IMPERIALE€ 75,00
Risultato dell'assemblaggio di circa 50-60 diversi crus, il corpo della Cuvée è basato sullo stile tradizionale del Brut Yellow Label e, nello specifico, è composto da un 44-48% di Pinot Noir, un 13-18% di Meunier e un 25-29% di Chardonnay.
VEUVE CLIQUOT CUVEE SAINT PETERSBOURG€ 85,00
Lo Champagne Cuvèe Saint-Pétersbourg è dedicato all'audacia di Madame Clicquot, vedova Ponsardin, che nonostante il blocco continentale del 1814 che immobilizzava l'Europa, riuscì a consegnare il suo champagne a San Pietroburgo. Dopo questo avvenimento la nobiltà russa considerò il Cuvèe Saint-Pétersbourg una delle migliori bollicine al mondo.
RUINART BRUT€ 85,00
La Maison Ruinart è unica. Era la prima Maison de Champagne fondata nel 1729 da un monaco in anticipo sul suo tempo. Diventata nobile nel 1817 anima da sempre la Maison con costanza immutata -
VEUVE CLIQUOT ROSE’€ 90,00
Risultato dell'assemblaggio di circa 50-60 diversi crus, il corpo della Cuvée è basato sullo stile tradizionale del Brut Yellow Label e, nello specifico, è composto da un 44-48% di Pinot Noir, un 13-18% di Meunier e un 25-29% di Chardonnay.
DOM PERIGNON€ 350,00
Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza.
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison.
Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude dell’Armonia.
BELLAVISTA ALMA CUVEE BRUT€ 59,00
E’ la massima espressione di un progetto che, sin dal 1977, si è posto come obiettivo la
ricerca della pura essenza dell’armonia. oggi, è simbolo di una tradizione che vuole rappresentare, in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico di Bellavista.
CA’DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE€ 59,00
Ca’ del Bosco è la storia di un ragazzino che voleva produrre in Italia un grande vino con le bollicine,
come un grande Champagne. Una storia che è divenuta una magnifica realtà. Maurizio Zanella cominciò trent’anni fa a produrre vino a Erbusco nella piccola azienda di famiglia nella campagna della Franciacorta e a passi da gigante ha conquistato il successo mondiale.
MONTEROSSA PRIMA CUVEè BRUT € 40,00
È il primo vino dell’azienda, il più diffuso e rappresenta il biglietto da visita di Monte Rossa.
La Prima Cuvèe è ottenuta con uve Chardonnay e Pinot Nero con una piccola percentuale di Pinot Bianco. L’affinamento minimo è di 20 mesi in bottiglia. Si distingue per la sua semplicità che si traduce in finezza, immediatezza, piacevolezza, caratteristiche fondamentali per un Franciacorta di qualità.
PROSECCO MILLESIMATO TENUTE CALDELLA VANZELLA€ 25,00
Le Tenute Caldella, della Cantina Vanzella, si trovano nel territorio di Susegana, ai piedi delle colline, in una zona fortemente legata alla viticoltura. Qui l'ex ciclista Flavio Vanzella e la sorella Paola, proseguono nell'attività di famiglia ottenendo dai loro vigneti il rinomato Prosecco e ottimi vini Trevigiani.

BOLLICINE SARDEGNA

BRUT DI TORBATO CENTOGEMME€ 28,00
C’è una storia di vigne dietro il nome di questo Brut. Nel 2006, l’enologo Giampaolo Parpinello decise di innestare le prime 100 gemme di Torbato, un vitigno a bacca bianca coltivato solo in Sardegna e quasi esclusivamente nella Nurra. Quelle prime piantine oggi sono diventate oltre 50mila viti che rappresentano il cuore della Poderi Parpinello.
BALOI€ 28,00
Baloi è un elegante vino rosato brut ottenuto con il metodo Charmat per conservare
intatti i profumi varietali ed esaltare le sue caratteristiche di frescezza e acidità.
Al naso spiccano aromi di rosa, di piccoli frutti di bosco rossi e crosta di pane.
Fine e persistente si accompagna ad antipasti di carne e salumi non troppo speziati.

VINI ROSSI

TURRIGA€ 52,00
Cantine Argiolas
TERRE BRUNE€ 52,00
Carignano del Sulcis
MARCHESE VILLA MARINA € 48,00
Cantine Sella e Mosca
BANTU € 20,00
Podere Jerzu
MORELLINO DI SCANSANO€ 26,00
PRIMITIVO DI MANDURIA DELLE PUGLIE€ 20,00
NERO D’AVOLA SICILIA€ 18,00
CHIANTI CLASSICO DOCG LA LELLERA€ 26,00